Además me gusta tomarme una galleta con el te o la infusión.....
la semana pasada hice galletas caseras de almendra pero con margarina light en vez de mantequilla pensando que asi me saldrian mas light, pero no me di cuenta de la cantidad de grasa e hidratos que tiene la almendra, asi que tengo que descartar esas galletas..
y buscando por internet encontre estas: galletas de manzana.
Está claro que siguen siendo galletas.. pero tienen menos grasa que otras..
hay que tener en cuenta que estas galletas estan a caballo entre las tipicas galletas y el bizochco.. es decir son galletas abizcochadas (quedan blanditas)
estan buenisimas!!
ingredientes:
75gr margarina light
75gr azucar (cuando consiga relacionar azucar y sacarina, probare a hacer mitad azucar )
1 huevo
200gf harina tamizada
1cucharadita levadura en polvo
1 o 2 manzanas (yo puse dos pq no eran muy grandes)hay que hacerlas pure
elaboracion:
en un bol poner el huevo y el azucar y batir
añadir margarina blanda (yo la deshice un poco en el micro)
añadir el puré de manzana y canela a gusto
añadir la harina y la levadura .
en una bandeja de horno, poner papel vegetal y con la cuchara y poniendo "pegotes" de la masa (la masa queda blanda, tipo pure y no se puede dar formas bonitas o trabajar con las manos)
meter al horno unos 15 min a 180º (horno ya caliente).
como sabeis la temperatura varia segun el horno..ir mirando hasta que etse doradas..
sacar del horno.. enfriar y comer!!!
si... falta media... tenia que ver si estaban envenenadas!! jajaj
He hecho calculos y os pongo las equivalencias por 100gr de producto.
luego depende de como de grandes hagas las galletas.. están me han salido demasiado grandes y aprox pesa 23gr cada una.
con esta cantidad de ingredientes me salieron 16, pero ya os digo que la prox las haré mas peqñ y me saldrán mas...
No hay comentarios:
Publicar un comentario